Yolanda Presseguer, elaboradora de la Carnisseria Cansaladeria La Perla, de la Garriga, s’ha endut la distinció a la millor botifarra catalana elaborada d’acord amb el receptari i les referències tradicionals citades a l’Inventari de Productes de la Terra.
La Yolanda ha presentat una botifarra catalana amb un toc d’espècies, nou moscada, canyella, llorer, un marinat amb licor de xerès i elaborada “amb passió des de fa 28 anys quan la primera mocadera em va ensenyar a fer-la”.