À 19h

• Langue: Catalan

Par Marta Ruiz Pascua, historienne et anthropologue spécialisée dans l'étude des comportements alimentaires et de leurs significations.

Conférence « Tout est fait à base de porc. La consommation de porc dans la vie quotidienne »

De plus, elle est l'auteur du livre « La Garriga, une histoire entre les cuisines », un regard sur le patrimoine culinaire de La Garriga.

Plus d'informations sur le web  Fira de la botifarra