Découvrez dès maintenant le programme de la 14e Foire de Botifarra : activités pour toute la famille, dégustations, visites guidées, activités sportives et un espace de 40 stands.

Les 28 février et 1er mars, La Garriga accueille la 14e édition de la Foire de Botifarra, qui mettra une nouvelle fois à l’honneur l’artisanat local et le produit phare de la commune.

Retrouvez l’espace ButiTast (gastronomie), le ButiAula (dégustations) et le ButiKids (activités pour enfants et familles). Les visites guidées proposées par l’Office de Tourisme seront également reconduites.

Nouveauté côté sport : le samedi, un parcours en boucle d’environ 36 km en gravel bike sera organisé par le Club Ciclista La Garriga, au départ du Passeig.

Et dimanche, le Club Excursionista Garriguenc nous invite à parcourir la Caminada de la Botifarra, une boucle d'environ 8 km.

Foire

La foire, qui comptera une nouvelle fois 40 stands, proposera des produits artisanaux locaux de grande qualité : saucisses, fromages, miel, ratafia, fruits secs et praliné, bières, conserves, confitures, viennoiseries et pâtisseries, le tout artisanal et local.

Sans oublier les saucisses artisanales des charcuteries de La Garriga, qui présenteront leurs nouveautés créées spécialement pour la foire.

Consolidation du modèle

Lors de la présentation de la 14e édition de la Foire de la Botifarra, qui s'est tenue ce mercredi à Can Raspall, la maire, Meritxell Budó, a rappelé que l'événement met en valeur un artisanat traditionnel, mais en constante évolution.

Elle a également expliqué que les citoyens pourront découvrir les « recettes de boti », une nouveauté visant à démontrer qu'une cuisine élaborée et innovante peut être réalisée à partir de ce produit. Il s'agit de 6 recettes accessibles via des QR codes disponibles sur le site web du salon et dans un dépliant.

Comme l'a expliqué le conseiller à la promotion économique, Álex Valiente, le chiffre de 25 000 visiteurs devrait se confirmer cette année, avec des retombées économiques positives pour les cansaladerias ainsi que pour les autres commerces et restaurants de La Garriga.

Vous pouvez consulter le programme détaillé et vous inscrire aux activités sur le site web www.firadelabotifarra.cat.