Ya se puede consultar el programa de la 14ª Feria de la Butifarra, con propuestas familiares, catas, visitas guiadas, actividades deportivas y el espacio ferial con 40 paradas.

Los días 28 de febrero y 1 de marzo, la Garriga acoge la 14ª edición de la Feria de la Butifarra, el evento que volverá a poner en valor la artesanía alimentaria de proximidad y el producto estrella del municipio.

De nuevo, la feria contará con el ButiTast (espacio gastronómico), la ButiAula (catas) y el ButiKids (actividades infantiles y familiares). Repetirán también los itinerarios guiados de la mano del Centro de Visitantes.

Como novedad, en el apartado deportivo, el sábado se realizará una ruta circular de unos 36 km de bicicleta gravel, con salida al inicio del Paseo, organizada por el Club Ciclista La Garriga.

Y el domingo, el Club Excursionista Garriguenc, nos invita a hacer la Caminata de la Butifarra, una ruta circular de unos 8 km.

Espacio ferial

De nuevo, el espacio ferial, que contará con 40 paradas, ofrecerá productos de artesanos locales de primera calidad. Embutidos, quesos, miel, ratafías, frutos secos y garrapiñados, cervezas, conservas, mermeladas, productos del horno y pastelería, todo artesano y de proximidad.

Sin olvidar las butifarras artesanas de los tocineros de la Garriga, que presentarán las novedades creadas con motivo de la feria.

Consolidación del modelo

En la presentación de la 14ª edición de la Feria de la Butifarra, celebrada este miércoles en Can Raspall, la alcaldesa, Meritxell Budó, recordó que el evento pone en valor un oficio tradicional, pero que está en constante evolución.

También ha explicado que la ciudadanía podrá descubrir las "bote recetas", una novedad que tiene por objetivo demostrar que se puede hacer cocina elaborada e innovadora con este producto como base. Se trata de 6 recetas a las que se podrá acceder a través de unos códigos QR que se encontrarán en la web de la feria y en un díptico.

Tal y como explicó el concejal de Promoción Económica, Álex Valiente, este año se espera consolidar la cifra de 25.000 visitantes, con el correspondiente retorno económico tanto por las charcuterías, como por el resto de comercios y restaurantes de la Garriga.

Puede consultar la programación detallada e inscribirse a las actividades en la web www.firadelabotifarra.cat.