A les 19:30h

A càrrec de Joan Mas (Can Torra de la Riba), Josep Ferrer (Can Mas) i Pino Delàs (Llavora)

Una interessant conferència on podrem conèixer punts de trobada i diferència entre la forma d'embotir, per comprovar com passat i present tenen punts de trobada.

La Fira de la Botifarra ofereix un programa complet, amb activitats que van més enllà del producte estrella de la Garriga.

Hi haurà música, espectacles itinerants, animació, visites guiades...

El Centre de Visitants també ha preparat visites guiades: "Els camins del menjar", dissabte al matí, i "El modernisme de la burgesia", dissabte a la tarda i diumenge al matí.

Més informació a la web de la fira de la botifarra