|
|
EL CAU DE L'ALBERT
(obert divendres i dissabte dinars i sopars)
Primers:
- Crema tèbia de carbassa amb oli de tòfona d'estiu
- Amanida Raspall, vitrall de 5 colors amb figues, rulo de cabra i pernil ibèric
Segons:
- Manetes Caralt i Sala ( ministre català en época modernista) amb picada de fruits secs i herbes
- Mandonguilles amb bolets i flors comestibles
Postres:
- Trufes amb nata
- Tronja natural amb sucre morè i canyella
- Copa de vi, aigua, cervesa o refresc
MÉS INFORMACIÓ:
|
|
|
RESTAURANT CALÀBRIA
Per picar
- Tàrtar de navalles marinat amb cítrics i salsa teriyaki
Per començar...
- Suquet de pescadors amb rap, cloïses i les seves patatones
I després...
- Llonza llaminera a la salsa de taronj, amb peres confitades, prunes i figues coll de dama
Per postres...
- Pastís sacher de xocolata amb melmelada d'albercoc
Aigües i copa de vi blanc, rosat o negre DO Terra Alta
MÉS INFORMACIÓ:
|
|
|
EL CARRIL
La tradicional carta de la casa i les especialitats de...
- Botifarra amb mongetes del ganxet
- Canelons de rostit i tòfona
- Pesols ofegats
- Mar i muntanya de Sèpia i botifarra esparracada
- Peus de porc a la cassola amb moixernons
MÉS INFORMACIÓ:
|
|
|
RESTAURANT CAN XELA
La tradicional carta i menú degustació del restaurant
A més...
- Truita de mongeta del ganxet amb botifarra
- Caneló a la milanesa
MÉS INFORMACIÓ:
|
|
|
HOTEL TERMES LA GARRIGA
PRIMERS:
- Sopa d’Escudella amb galets
- Cigrons estofats amb bacallá i espinacs Trinxat de la Cerdanya amb cansalada Torrada amb escalivada i anxoves
- Sopa de ceba
- Amanida catalana Esqueixada de bacallá
SEGONS:
- Fricando amb moixerons Pollastre amb panses i prunes Bacallà amb sanfaina
- Suquet de Peix amb patates estofades Botifarra fresca a la brasa amb mongetes Llobarro al forn amb verduretes
POSTRES:
- Mel i mató de la Garriga Music
- Gelat de torrò amb Ratafia de l’Empordà Flan d’ou fet a la Garriga
CELLER:
Vi blanc: Synera D.O. Catalunya Vi negre: Massaluca D.O. Terra Alta
Aigües, cafés o infusions.
MÉS INFORMACIÓ:
|
|
|
LA GARRAFA
La tradicional carta del restaurant, a més...
- Melós de galta de vedella amb patates confitades
- Pota de pop al pebre vermell
- Bacalllà esqueixat amb olivada negra
- Saltejat de bolets i patates palla amb ous ferrats
- Trinxat de col i patates amb rossinyols
- Fricandó de vedella amb bolets
- Rostit de pollastre amb prunes i pinyons
MÉS INFORMACIÓ:
|
|
|
RESTAURANT D'ORS GOURMET (HOTEL BLANCAFORT)
La tradicional carta de cap de setmana, a més...
- Pop a la catalana ( pop amb patata i ceba)
- Escalivada amb formatge de cabra
MÉS INFORMACIÓ:
|
|
|
LA CABANYA
La tradicional carta del restaurant amb cuina tradicional i de temporada
MÉS INFORMACIÓ:
|
| LA C
|
HOTEL EDELWEISS
(dinars per al servei de diumenge , dissabte restarà reservat per a esdeveniments)
La tradicional carta del restaurant i a més...
- Bacallà amb patates
- Arròs de carn i peix
MÉS INFORMACIÓ:
|
