CUINA MODERNISTA

dinar modernista

Image	EL CAU DE L'ALBERT (obert divendres i dissabte dinars i sopars) Primers: Crema tèbia de carbassa amb oli de tòfona d'estiu Amanida Raspall, vitrall de 5 colors amb figues, rulo de cabra i pernil ibèric Segons: Manetes Caralt i Sala ( ministre català en época modernista) amb picada de fruits secs i herbes Mandonguilles amb bolets i flors comestibles Postres: Trufes amb nata Tronja natural amb sucre morè i canyella Copa de vi, aigua, cervesa o refresc MÉS INFORMACIÓ: Horaris i més info del restaurant aquí
Image	RESTAURANT CALÀBRIA Per picar Tàrtar de navalles marinat amb cítrics i salsa teriyaki Per començar... Suquet de pescadors amb rap, cloïses i les seves patatones I després... Llonza llaminera a la salsa de taronj, amb peres confitades, prunes i figues coll de dama Per postres... Pastís sacher de xocolata amb melmelada d'albercoc Aigües i copa de vi blanc, rosat o negre DO Terra Alta MÉS INFORMACIÓ: Horaris i més info del restaurant aquí
Image	EL CARRIL La tradicional carta de la casa i les especialitats de... Botifarra amb mongetes del ganxet Canelons de rostit i tòfona Pesols ofegats Mar i muntanya de Sèpia i botifarra esparracada Peus de porc a la cassola amb moixernons MÉS INFORMACIÓ: Horaris i més info del restaurant aquí
Image	RESTAURANT CAN XELA La tradicional carta i menú degustació del restaurant A més... Truita de mongeta del ganxet amb botifarra Caneló a la milanesa MÉS INFORMACIÓ: Horaris i més info del restaurant aquí
Image	HOTEL TERMES LA GARRIGA PRIMERS: Sopa d’Escudella amb galets Cigrons estofats amb bacallá i espinacs Trinxat de la Cerdanya amb cansalada Torrada amb escalivada i anxoves Sopa de ceba Amanida catalana Esqueixada de bacallá SEGONS: Fricando amb moixerons Pollastre amb panses i prunes Bacallà amb sanfaina Suquet de Peix amb patates estofades Botifarra fresca a la brasa amb mongetes Llobarro al forn amb verduretes POSTRES: Mel i mató de la Garriga Music Gelat de torrò amb Ratafia de l’Empordà Flan d’ou fet a la Garriga CELLER: Vi blanc: Synera D.O. Catalunya Vi negre: Massaluca D.O. Terra Alta Aigües, cafés o infusions. MÉS INFORMACIÓ: Horaris i més info del restaurant aquí
Image	LA GARRAFA La tradicional carta del restaurant, a més... Melós de galta de vedella amb patates confitades Pota de pop al pebre vermell Bacalllà esqueixat amb olivada negra Saltejat de bolets i patates palla amb ous ferrats Trinxat de col i patates amb rossinyols Fricandó de vedella amb bolets Rostit de pollastre amb prunes i pinyons MÉS INFORMACIÓ: Horaris i més info del restaurant aquí
Image	RESTAURANT D'ORS GOURMET (HOTEL BLANCAFORT) La tradicional carta de cap de setmana, a més... Pop a la catalana ( pop amb patata i ceba) Escalivada amb formatge de cabra MÉS INFORMACIÓ: Horaris i més info del restaurant aquí
Image	LA CABANYA La tradicional carta del restaurant amb cuina tradicional i de temporada MÉS INFORMACIÓ: Horaris i més info del restaurant aquí
LA C Image	HOTEL EDELWEISS (dinars per al servei de diumenge , dissabte restarà reservat per a esdeveniments) La tradicional carta del restaurant i a més... Bacallà amb patates Arròs de carn i peix MÉS INFORMACIÓ: Horaris i més info del restaurant aquí

Compartir: