A las 10 h
Desayuno de tenedor popular. Los tickets se pueden comprar a través de este enlace y en las tocinerías La Moreneta (calle Banys, 162) y La Perla (calle Calàbria, 82), por un precio de 10 €.
El encuentro forma parte de la competición "Liga del Porc y la Forquilla 2025", donde los restaurantes participantes presentan sus platos delante de un jurante mientras el público comparte un desayuno de tenedor popular.
La Garriga, con su butifarra con judías del ganchet y tocino como plato estrella y la participación de dos restauradores, será una de las sedes de la competición, impulsada por el Grupo de Saneamiento Porcino de Lleida y dentro del programa Catalunya Región Mundial de la Gastronomía, de la Generalitat de Catalunya
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La Liga del Porc y la Forquilla 2025, es la primera competición de Desayunos de tenedor de ámbito catalán que quiere promocionar esta comida tradicional como patrimonio gastronómico de nuestra cultura, haciendo homenaje a los establecimientos de restauración que mantienen vivo el recetario de estos platos. Entre los meses de agosto y septiembre, tendrá lugar la primera edición de la Liga del Porc y la Forquilla, un campeonato de desayunos de tenedor que tiene por objetivo promocionar esta comida como patrimonio gastronómico.
El concurso contará con cuatro semifinales, una en cada demarcación y una final catalana, que se celebrará en Lleida el 28 de septiembre.
En cada ronda, los restaurantes participantes presentarán sus platos ante un jurado, mientras el público comparte un desayuno de tenedor popular. En la Garriga, tendrá lugar en Can Luna el día 7 de septiembre, a las 10 horas.
Asimismo, quiere dar valor al sector productivo de la carne de cerdo, en el marco de la celebración de Catalunya Región Mundial de la Gastronomía 2025 (#RMG2025) que impulsa la Generalitat de Catalunya.
La Liga del Cerdo y la Horquilla 2025 está promovida por el Grupo de Saneamiento Porcino Lleida, con el apoyo de la Generalidad de Cataluña #RMG2025.
Gestionada por Como Pomona, la Liga tiene el patrocinio y soporte de diferentes instituciones, empresas, entidades y marcas públicas y privadas.