A les 10 h

Esmorzar de forquilla popular. Els tiquets es poden comprar a través d'aquest enllaç i a les cansaladeries La Moreneta (carrer Banys, 162) i La Perla (carrer Calàbria, 82), per un preu de 10 €.

La trobada forma part de la competició "Lliga del Porc i la Forquilla 2025", on els restaurants participants presenten els seus plats davant d'un jurant mentre el públic comparteix un esmorzar de forquilla popular.

La Garriga, amb la seva botifarra amb mongetes del ganxet i cansalada com a plat estrella i la participació de dos restauradors, serà una de les seus de la competició, impulsada pel Grup de Sanejament Porcí de Lleida i dins del programa Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia,de la Generalitat de Catalunya.

______________________________________

La Lliga del Porc i la Forquilla 2025, és la primera competició d’Esmorzars de Forquilla d’àmbit català que vol promocionar aquest àpat tradicional com a patrimoni gastronòmic de la nostra cultura, fent homenatge als establiments de restauració que mantenen viu el receptari d’aquests plats. Entre els mesos d'agost i setembre, tindrà lloc la primera edició de la Lliga del Porc i la Forquilla, un campionat d'esmorzars de forquilla que té per objectiu promocionar aquest àpat com a patrimponi gastronòmic.

El concurs comptarà amb quatre semifinals, una a cada demarcació, i una final catalana, que se celebrarà a Lleida el 28 de setembre.

A cada ronda, els restaurants participants presentaran els seus plats davant un jurat, mentre el públic comparteix un esmorzar de forquilla popular. A la Garriga, tindrà lloc a Can Luna el dia 7 de setembre, a les 10 hores.

Alhora, vol donar valor al sector productiu de la carn de porc, en el marc de la celebració de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025 (#RMG2025) que impulsa la Generalitat de Catalunya.

La Lliga del Porc i la Forquilla 2025 està promoguda pel Grup de Sanejament Porcí Lleida, amb el suport de la Generalitat de Catalunya #RMG2025.

Gestionada per Como Pomona, la Lliga té el patrocini i suport de diferents institucions, empreses, entitats i marques públiques i privades.